张川路光顾着盯紧叶大嫂了,甚至都没发现在自己前面上去的竟然是钱云飞。

  钱云飞抽中要做的菜品是一道苏菜——糯米八宝鸭。

  虽说是南方菜,但是也难不倒他。

  做糯米八宝鸭最大的难度不是调味,而是如何在保持外皮完整的情况下去骨。

  钱云飞虽然对此有所了解,但是并不熟练。

  万幸昨天临时出事,给了他一夜的时间。

  这一晚上,他在福鼎轩的后厨拆了不知多少只鸭子,直到手都有些脱力了才停下来。

  休息了一个多时辰之后,钱云飞便出发来参加今天的第二场厨艺比试了。

  所以他今天做的八宝鸭,脱骨十分顺利,表皮没有任何破损。

  鸭腹中塞满了糯米和其他食材,鸭身被勒成葫芦形状。

  鸭皮泛着焦糖色,切开露出内里吸饱肉汁的糯米和其他各色干果馅料。

  这道菜以鸭肉为底,搭配各种糯米和干货,最终呈现出一种丰富而独特的口感。

  不仅巧妙地融合了鸭肉的鲜美、糯米的软糯和干果的香甜,让每一口吃下去都能体会到不同的味觉享受。

  钱云飞这道菜做得火候恰到好处,在保存了鸭身完整的前提下,最大程度地将鸭肉蒸到烂软嫩滑,入口即化。

  而包裹在鸭肉中的糯米,充分吸收了鸭肉的鲜美和干果的味道,绵软可口,几乎跟鸭肉融为一体,使得糯米中各色干果的甜味跟鸭肉的鲜美互相交融,可以说是完成得十分漂亮。

  几位评判在品尝过后都露出了特别满意的神色。

  待钱云飞下去之后,几个人都还在交头接耳地议论着。

  “真不愧是钱家人,家学渊源,没能抽中自己擅长的鲁菜,也能做出这样的水平,看来这丰乐县还真是藏龙卧虎啊!”

  “钱掌柜的手艺一直没的说,若不是脾气太倔不肯跟家里低头,如今在京城餐饮界肯定也能有一席之地的。”

  “钱家那个烂摊子就别提了,钱老爷子糊涂,放着这么好的儿子不栽培,偏偏喜欢那些个阿谀奉承的小人。”

  “快别说这个了,咱们之间聊聊也就罢了,若是被别人听到传出去就不好了,我可不想招惹钱家那群不讲理的人。”

  “对对,咱们只聊菜品,不说其他。”

  大家立刻将话题扯了回来,又说起钱云飞的厨艺精湛来了。

  恰在此时,张川路端着他的宝塔肉上来了。

  张川路毕竟是南方人,也是在南方学的厨艺,大家对他这道宝塔肉其实还是颇有期待的。

  特别是想跟前面身为鲁菜厨师的钱云飞做一下对比。

  张川路这道菜先不管味道如何,外形乍一看还是颇像那么回事儿的。

  片片青菜在盘子里铺叠出碧波荡漾的感觉,上面是一方五花肉,层层缠绕做出宝塔的形状。

  五花肉的内部应该填塞了由笋干、梅干菜等做成的馅料。

  但是万子秋看着形状并不怎么分明的五花肉宝塔,微微蹙了蹙眉。

  一般来说,由大厨做出来的宝塔肉,堆叠起来之后应该见棱见角才好。

  但是张川路端上来的这道菜,非但棱角不分明,从某个方向看过去简直就是个圆滚子。

  张川路此时心里紧张得不行,这道菜也就现在看着还行,只要一动筷子,那就立刻原形毕露了。

  但是看到桌上盘子里刚才切过八宝鸭的刀子,他一下子来了灵感,伸手抓起刀子,嘴里道:“我帮几位把宝塔肉切开……”

  他还没说完刀就已经落下,可终究没有快过万子秋的手。

  万子秋一把将盘子拉开,导致张川路一刀切在了桌子上。

  桌子面儿被他划出一道深深的刀痕。

  可见他这一刀用的力气有多大。

  “切个肉用得着这么大的劲儿么?”岑老有些狐疑地看向他。

  一旁的差役见他手里还抓着到,也表情严肃地靠近过来。

  张川路赶紧松手,把刀丢在桌上道:“对不起,我真是想帮你们切开分一下,这样容易入口,没想到太紧张了。”

  看到他丢下刀子又主动后退了两步,岑老暂时相信了他的说法。

  “宝塔肉是很考验刀工的菜,大家都还没看过,怎么能着急切开呢!”

  岑老话音刚落,张川路还没想好该说什么,就见万子秋已经一筷子挑开了盘在一起的宝塔肉。

  顿时,一堆薄厚和长短不一的五花肉片散落盘中,然后露出了里面包裹着的内馅。

  “怪不得你着急想切开呢!”岑老皱眉,“这就是你做的宝塔肉?”

  张川路垂下头,脸颊涨红,感觉脸皮都快要被撑破了似的。

  他从做学徒开始就被各种赞誉声环绕,除了上次被叶大嫂打脸之外,这还是第一次当众丢人。

  其实上面的台子离所有人都很远,这边说话基本也只有上来的大厨和周围几个官差能够听到。

  但是张川路此时已经被羞耻感冲昏了头脑,觉得今天在场的所有人都能听到岑老的话。

  他默默在身侧攥紧了拳头。

  别人倒也罢了,岑老自己就一直在徇私舞弊,他有什么资格指责自己?

  自己就算做得再不好,也总比背地里吃小灶的游娘子强多了,至少自己呈现出来都是真实的。

  看到宝塔肉被挑散之后,大家顿时连尝一口的兴致都提不起来了。

  万子秋更是直接给岑老一个眼神,示意这个可以直接淘汰了。

  虽然所有人都没明说,但是看到自己做的菜甚至都没有一个人愿意品尝的时候,张川路心里还能有什么不明白的。

  他觉得自己的脸皮在呼呼发热,甚至连争取一下的勇气都提不起来,只能端着凌乱不堪的盘子,转身往回走。

  此时周小娘子的菜品终于做完了,正端着上台,看到张川路迎面走过来,赶紧拼命贴着边儿走,好给他让开地方。

  谁知道张川路走到叶大嫂灶台旁边的时候,突然自己左脚绊右脚,来了个平地摔,手里的盘子更是直直地朝着叶大嫂已经快要烤好的乳猪飞了过去。

  有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?
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